Valdesil Godello Sobre Lias Valdeorras

DO Valdeorras – Galicia, España
100% Godello

Bodegas Valdesil es una de las grandes referencias de la variedad Godello en España. Fundada en Valdeorras, trabaja algunos de los viñedos más antiguos de la denominación, incluyendo parcelas históricas plantadas hace más de un siglo. Su filosofía se basa en expresar la pureza del Godello y el carácter mineral de los suelos de pizarra gallegos.

Sobre Lías es uno de los vinos emblemáticos de la bodega. Elaborado exclusivamente con Godello procedente de viñedos seleccionados de Valdeorras, permanece varios meses sobre sus lías finas con batonnage periódico, una técnica que aporta mayor volumen, complejidad y textura sin perder la frescura natural de la variedad.

En nariz despliega aromas de pera, manzana verde, cítricos y flores blancas, acompañados por notas de hinojo, hierbas frescas y una marcada mineralidad. En boca es amplio y elegante, con una textura cremosa equilibrada por una acidez vibrante y un final largo, fresco y salino.

Un blanco gallego de gran precisión y carácter, considerado una de las mejores expresiones de la variedad Godello.

Puntuaciones:
• 94 pts James Suckling
• 93 pts Robert Parker – Wine Advocate
• 92 pts Tim Atkin