Tomas Postigo 5to Año Ribera del Duero

DO Ribera del Duero – España

Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec

Tomás Postigo es uno de los enólogos más respetados de Ribera del Duero. Tras más de 25 años como director técnico de Bodegas Protos, fundó su propia bodega con el objetivo de crear vinos que expresaran la diversidad de suelos y viñedos viejos de la región, combinando tradición con precisión moderna.

El 5º Año es la etiqueta insignia de la bodega. Se elabora principalmente con Tempranillo procedente de viñedos viejos en distintas altitudes de Ribera del Duero, complementado con pequeñas proporciones de Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec. Tras la fermentación en depósitos de acero inoxidable, el vino envejece alrededor de 12 meses en barricas de roble francés.

En nariz presenta aromas intensos de frutos negros maduros, ciruela, cacao y especias dulces, acompañados por notas de tabaco, cedro y un sutil toque mineral. En boca es amplio y elegante, con taninos pulidos, excelente equilibrio y un final largo y persistente.

Un Ribera del Duero moderno que combina potencia, complejidad y gran elegancia.