Schug Cabernet Sauvignon Sonoma Valley

Sonoma Valley – California
Cabernet Sauvignon con pequeñas proporciones de variedades bordelesas

Fundada por Walter Schug, ex enólogo de Joseph Phelps y una de las figuras más respetadas de la viticultura californiana, Schug Winery ha construido su reputación elaborando vinos de gran equilibrio, elegancia y carácter gastronómico. Ubicada en el corazón de Sonoma, la bodega combina tradición europea con la diversidad de terroirs de California.

Este Cabernet Sauvignon proviene de viñedos seleccionados de Sonoma Valley, donde la influencia costera ayuda a preservar la frescura y el equilibrio de la fruta. La fermentación se realiza en pequeños lotes y el vino envejece en barricas de roble francés y americano para aportar complejidad y estructura.

En nariz ofrece aromas de cassis, cereza negra y mora madura, acompañados por notas de cedro, cacao, vainilla y especias dulces. En boca es amplio y refinado, con taninos pulidos, buena concentración y una acidez equilibrada que aporta frescura y longitud. El final es persistente, con elegantes notas de fruta negra y roble integrado.

Un Cabernet Sauvignon clásico de Sonoma Valley que combina riqueza, elegancia y excelente relación calidad-precio.

91 pts James Suckling
90 pts Wine Enthusiast
90 pts Wine Spectator