La Viña de Amalio Ribera del Duero

DO Ribera del Duero – España

100% Tempranillo (Tinto Fino)

La Viña de Amalio es el proyecto personal de Javier Rodríguez, reconocido enólogo riojano con décadas de experiencia elaborando vinos en distintas denominaciones de España. Con esta etiqueta rinde homenaje a su padre, Amalio Rodríguez, y a la tradición familiar ligada al cultivo de la vid.

Este vino se elabora con Tempranillo de viñedos seleccionados en Ribera del Duero, cultivados en suelos arcillo-calcáreos que aportan estructura y carácter. La fermentación se realiza con control de temperatura y posteriormente el vino pasa por una crianza en barricas de roble francés y americano que aporta complejidad sin perder la expresión de la fruta.

En nariz muestra aromas de cereza negra, ciruela madura y frutos del bosque, acompañados de notas de vainilla, cacao y especias dulces. En boca es estructurado pero elegante, con taninos bien integrados, buena acidez y un final largo con recuerdos de fruta madura y roble fino.

Un Ribera del Duero equilibrado y expresivo, que combina tradición, carácter y una interpretación moderna del Tempranillo.