Domaine Jonathan Pey Morgon 22 Beaujolais Cru

AOC Morgon – Beaujolais Cru

100 % Gamay Noir

Jonathan Pey, enólogo formado en California, decidió emprender en el corazón de Beaujolais, en el prestigioso Cru de Morgon. Su viñedo “Bellevue” está ubicado sobre suelos de granito rosado, con vides plantadas en 1953, cultivadas orgánicamente y con mínima intervención. Esta es su primera cosecha en Morgon, y ya se perfila como un nombre a seguir de cerca.

El vino se fermenta con levaduras autóctonas, sin filtración, y se embotella con mínima intervención para preservar su carácter.

En nariz ofrece notas complejas de cereza negra, frambuesa, té oolong, grafito, clavo, flor seca, sotobosque y un delicado fondo herbal. En boca es sutil pero estructurado, con taninos finos, acidez viva y una profundidad sorprendente. Un vino de expresión delicada y de largo recorrido, que eleva la categoría de Beaujolais a nuevas alturas.

93 pts Wine Enthusiast

91 pts Wine Spectator